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XXXV Semana Universitaria del Vino 2019 | Catas y Mucho +

La XXXV Semana Universitaria del Vino 2019 se celebrará del 1 al 6 de abril. Seis días donde se podrá disfrutar de conferencias y catas relacionadas con el mundo del Vino.

La Asociación La Carrasca es la impulsora y organizadora de este evento que año tras año, acoge a grandes profesionales del mundo del Vino, que llegan a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica Alimentaria y de Biosistemas de Madrid sita en Ciudad Universitaria para compartir sus conocimientos sobre el interesante mundo del vino en este especial evento.

Asociación Cultural La Carrasca, treinta y cinco años fomentando el consumo de vino responsable entre los jóvenes universitarios

OBJETIVO DE LA CARRASCA


La Carrasca nace en 1984 fruto de la inquietud de un grupo de estudiantes por el mundo del vino. En principio querían saber más sobre el vino y todo lo relacionado con el, para lo cual organizaban mesas redondas con reputados profesionales del sector, conferencias y viajes a bodegas.

De este modo nace la idea de acercar el consumo del vino responsable a todos los jóvenes universitarios y comienzan los preparativos para celebrar la primera edición de La Semana Universitaria del Vino en 1985.

DESARROLLO DE LA XXXV SEMANA UNIVERSITARIA DEL VINO


El evento se desarrolla a lo largo de seis días de lunes a sábado, durante los cuales previamente a las catas se imparten conferencias sobre interesantes temas sobre, enología, viticultura, análisis sensorial, maridaje o con cualquier otro tema relacionado con el vino. Una vez finalizada la conferencia los asistentes tienen un descanso antes de pasar a la sala donde se impartirá la cata correspondiente a cada día. Las catas son guiadas por profesionales del sector y tiene una asistencia de unas 200 personas diarias.

Las catas se dividen por categorías presentando cada día un tipo diferente de vino:

  • Lunes 1 de abril : Vinos blancos jóvenes y con barrica – 10 vinos en total
  • Martes 2 de abril: Rosados, Tinto Joven y Tinto Roble -12 vinos (4 de cada tipo)
  • Miércoles 3 de abril: Crianzas- 10 vinos
  • Jueves 4 de abril: Reservas y Gran Reservas – 10 vinos
  • Viernes 5 de abril: Generosos- 10 vinos
  • Sábado 6 de abril: Vinos espumosos- 10 vinos

Las conferencias se llevan a cabo a las 11:30  teniendo una duración aproximadamente de hora a hora y media, por su parte las catas comienzan a las 13:30 terminado sobre las 15:00 horas. La entrada da derecho a asistir tanto a las catas como a las conferencias, aunque se puede optar por  asistir a una u otra.

Los Vinos presentados son de gran calidad ya que previamente a las fechas de este evento se seleccionan los vinos de cada categoría entre todos los vinos recibidos, enviados por diferentes bodegas de la geografía española, mediante un comité de cata compuesto por 6 miembros de la Junta Directiva de la asociación y dos profesionales del sector.

Diferentes profesionales del vino han sido ponentes en la Semana Universitaria del Vino; Kasia Romanska, Carmen Garrobo, Jesús Yraola o Pilar Cavero entre otros.

https://www.youtube.com/watch?v=6fcUEQ-9dIY&t=35s

QUIÉN PUEDE ASISTIR AL EVENTO


Pueden asistir todas las personas interesadas en el mundo del vino sean profesionales, amantes del vino o personas que quieran iniciarse en este mundo, ya que conjuntamente con la cata se va indicando a los asistentes sobre cual es la forma correcta de catar el vino, guiándolos a través de las diferentes fases de la cata. Aunque el evento tiene el objetivo de acercar el consumo de vino responsable entre los jóvenes universitarios, el público asistente es muy variado, de diferentes edades, desde los 18 a los 70, no es necesario pertenecer a la universidad, ni tener unión de ningún tipo con ella, es un evento abierto al público en general.

Otro valor añadido para los asistentes es el concurso «Vino y consumidor» que este año celebrará su cuarta edición. Es el único concurso de vino en España donde los premios los otorgan los consumidores, es decir los asistentes a las catas, donde el publico es totalmente aleatorio ya que cualquier persona que acuda a la cata puede puntuar los vinos que catarán. Dado que muchos asistentes no tienen conocimientos de cata los vinos se puntúan de manera sencilla, del 1 al 10 utilizando decimales, los cuales posteriormente se pasan a base 100. Los asistentes en este caso el jurado del concurso puntúan el vino en función de cual es el vino que comprarían o elegirían para una reunión, comida o simplemente para disfrutar de el. Los vinos con mayor puntuación se les otorga los Premios La Carrasca en una ceremonia posterior.

https://www.youtube.com/watch?v=BnBuu9CqeCY

COMO ASISTIR AL EVENTO

Si queréis asistir al evento debéis poneros en contacto con la Asociación La carrasca, para reservar los abonos o entradas. Os recomendamos el evento al 100% no solo por la profesionalidad de los ponentes y la calidad de los vinos que ya es una razón de peso. Por si esto fuera poco el precio es prácticamente un regalo. Se puede optar por sacar un abono para toda la semana al precio de 30 euros, si, habéis escuchado bien, 30 euros los seis días. También podeis optar por entradas sueltas para el día que os interese a un precio de seis euros cada una. Podéis poneros en contacto a través del correo o teléfonos reflejados más abajo o acceder a su página web.

ES VINO Y PUNTO

Esperamos que os sea útil el artículo, si queréis estar al día sobre los eventos de Vino que se realicen tanto en nuestro país como fuera de el podéis informaros en la publicación que tenemos para tal fin y que actualizamos constantemente Eventos de Vino 2019 y recordar sobre todo disfrutar del Vino porque al final Es Vino y Punto

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