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10 Vinos Tintos para recordar | TopWineSpain 2019

Durante el 28 y 29 de Enero se celebró TopWineSpain bajo el marco de Enofusión 2019. Un proyecto impulsado por Carlos Delgado periodista y crítico de vinos del Diario El País. En esta primera edición la cual ha sido todo un éxito pudimos disfrutar de un gran y variado número de referencias de diferentes bodegas de la geografía Española.Sin duda una cita ineludible para todos los profesionales amantes del vino que se dieron cita en este congreso internacional del vino.

Aquí os dejamos nuestra pequeña aportación con los 10 Vinos para Recortar en la TopWineSpain 2019.

RELACIÓN DE BODEGAS


  • Abadía de retuerta
  • Adegas moure
  • Ánima Negra
  • Avelino Vegas
  • Bodegas Carlos Moro
  • Bodegas Contador
  • Bodegas Baigorri
  • Bodegas Blecua
  • Bodegas Castaño
  • Bodegas Clunia
  • Bodegas Enrique Mendoza
  • Bodegas Emilio Moro
  • Bodegas Izadi
  • Bodegas Lan
  • Bodegas Muga
  • Bodegas Pérez Pascuas
  • Bodegas Ramón Bilbao
  • Bodegas Resalte de Peñafiel

  • Bodegas y Viñedos Pujanza
  • Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria
  • Castillo de Cuzcurrita
  • Clos Mogador
  • Dominio de Tares
  • Familia Torres
  • Finca Allende
  • Marqués de Riscal
  • Pago de Carraovejas
  • Ossian Vides y Viñedos
  • Pago de los Balancines
  • Pago de los Capellanes
  • Pepe Mendoza Casa Agrícola
  • Remírez de Ganuza
  • Sei Solo Bodegas y Viñedos
  • Valquejigoso
  • Viña Sastre
  • Viñedos Alonso del Yerro

NUESTRA SELECCIÓN


FAMILIA TORRES 

«Perpetual 2014» un espléndido vino elaborado bajo la DOca Priorat con la variedad Cariñena al  80% y un 10% de Garnacha, procedentes de viñedos de más de 80 años. Sometido a una crianza de 18 meses de barrica nueva de roble francés, da lugar a este goloso y elegante vino. Intenso en nariz con aromas a frutos rojos; cerezas, frambuesas, perfectamente ensamblados con los aromas de la barrica. Deja un postgusto y un recuerdo tan agradable que todavía no lo hemos podido olvidar. Ideal con guisos de,carnes rojas a la parrila o con lo que te haga más feliz.

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Bodegas Castaño

Todos los vinos son excelentes,de echo uno de ellos ya lo recomendamos en nuestro especial de Vinos para la Navidad . En este caso nos decantamos por «La Casa de Cera  2014» Gran vino de Bodegas Castaño elaborado bajo la DO Yecla. Gran trabajo del enólogo que combina 7 variedades siendo mayoritaria la Monastrell al 50% y otro 50% compuesto por Garnacha Tintorera, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. La fermentación maloláctica se realiza en barrica para posteriormente someterle a una crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano. Es sencillamente delicioso. Para finalizar quiero dar las gracias a Sira Burón y  Daniel Castaño por su profesionalidad y su exquisita atención.

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Bodegas Avelino Vegas

Avelino vegas bodega de gran tradición fundada en 1950 por Avelino Vegas, presentaba sus nuevos vinos elaborados en su nueva bodega situada entre Peñafiel y Pesquera del Duero, que nace con el concepto de bodega-boutique, estando la dirección enológica a cargo de Cristina Vegas. Avelino Vegas 100 aniversario es uno de estos vinos, sorprende su elegante diseño; la calidad de la botella preparada para ayudar a que el vino perdure en el tiempo y su aterciopelada etiqueta. Esto unido a su untuoso y estructurado vino es el complemento perfecto para vestir la celebración de cualquier mesa o para tenerlo en cuenta como regalo muy especial. Por su parte «Áureo» resulto ser sedoso y equilibrado, con una nariz llena de matices y envolvente. Aunque los dos son grandes vinos, este último fue el que más nos gustó.

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Bodegas Emilio Moro

Un espectacular vino elaborado con la variedad Tempranillo, «Malleolus de Valderramiro 2015». Fermentación maloláctica en barrica de roble americano y posterior crianza de 18 meses en barrica de roble francés. Todo ello unido a la selección de las mejores uvas del paraje dan lugar a un espectacular, elegante e intenso vino que no te defraudará, tanto, que una sola botella no bastará. ¿Que más podemos decir? si este vino habla por si solo.

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Dehesa de Valquejigoso

Del suroeste de la comunidad de Madrid nos llega este vino elaborado mayoritariamente con la variedad Cabernet Sauvignon aproximadamente el 75% y otro 25% compuesto por un coupage de  las variedades; Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Garnacha Tintorera. Con una crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés, «Dehesa de Valquejigoso 2009» es un cálido, intenso e interesante vino que expresa toda la tipicidad de la zona y el buen hacer de la bodega .

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Remírez de Ganuza

En la Rioja alavesa se elabora este gran vino con un 90% de Tempranillo un 5% de Graciano y un 5% de las pieles de las variedades Viura y Malvasía con el objetivo de fijar el color. Las uvas cuidadosamente seleccionadas provienen de viñas de mas de 65 años de edad. «Remírez de Ganuza Reserva 2011» nace de una cuidada elaboración cuya fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas con una crianza posterior de 24 a 26 meses en barricas nuevas 85% francés y 15% americano por separado. Remírez de Ganuza realiza una especial e  innovadora elaboración de sus vinos, lo cual les valió años atrás de ser uno de los pocos vinos en obtener 100 puntos Peñin con otro de sus vinos «Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004».

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Marqués de Riscal 

De esta conocida bodega, con una larga tradición pudimos probar «Marqués de Riscal 150 aniversario Gran Reserva 2010». Vino intenso,elegante y estructurado. Complejo en nariz con notas balsámicas y especiadas. En boca es sedoso y redondo. Elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de 80 años con la variedad Tempranillo mayoritariamente, se somete a una crianza de 32 meses en barrica de roble francés para  posteriormente reposar 3 años en botella hasta su comercialización. En nuestro especial de Navidad vinos-navidad-precioexcepcional ya recomendábamos a su hermano pequeño y advertíamos de que los vinos de esta bodega eran una apuesta segura en todas sus añadas. Este, desde luego no es una excepción. Como se dice coloquialmente, es un pedazo de vino. ¿Hay algo más moderno que un clásico?

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Pago de los Balancines 

En esta ocasión nos llamó la atención este vino ecológico elaborado bajo la DO Ribera del Guadiana. Elaborado con las variedades Tinta Roriz (la equivalente portugués de la Tempranillo, según la propia bodega) y Garnacha Tintorera. De color rojo picota de capa alta, en nariz es intenso con aromas a moras, grosella negra, perfectamente conjuntado con los aromas de la crianza; especias, vainillas, con un ligero toque mineral. Como en alguno de los casos anteriores la fermentación maloláctica se realiza en barrica y tras ella se somete al vino a una crianza de 15 meses en barrica de roble francés de la que nace «Haragán 2014». Si eres un amante de los vinos ecológicos este vino no te lo puedes perder.

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Bodegas Lan

«Culmen Reserva 2011» Vino de la DOca Rioja proveniente de la finca Viña Lanciano, concretamente de Pago el Rincón ubicado al sur de la finca. Este vino que solo se elabora en añadas excepcionales con las variedades Tempranillo al 85% y 15% Graciano que le aporta potencia y complejidad, es intenso y estructurado, muy complejo en nariz. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble, para posteriormente permanecer 24 meses en barricas de roble francés y 20 meses durmiendo en botella hasta salir al mercado. Hablamos de un vino amable y excepcional tanto, como las personas que son  la cara visible de la bodega y que en varios ocasiones desde ES Vino y Punto, hemos puesto de manifiesto su importancia. Gracias por vuestra amabilidad y profesionalidad.

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Bodegas Clunia

Clunia, es una bodega nacida a finales del siglo XX, aunque sus vinos sus vinos no se empezaron a comercializar hasta el siglo XXI, concretamente en el año 2011. Sin embargo, en pocos años ha conseguido hacerse un hueco en el difícil mercado del vino. Gracias a su trabajo y su buen hacer, han encontrando un nicho de mercado entre los vinos de calidad. «Clunia Malbec 2016» es un vino que no deja indiferente a nadie, elaborado como su propio nombre indica, con la variedad de uva Malbec, la cual, es seleccionada de forma manual mediante mesa de selección. La maloláctica se realiza en barricas de roble francés, con una posterior crianza de 15 meses en barricas del mismo tipo. Tanto en nariz, como en boca, predomina la fruta, principalmente aromas a  frutos negros, mora, ciruela negra, con toques especiados, así como torrefactos pero muy sutiles. Sutil y cálido vino para compartir  y repetir.

Es vino y punto

Hasta aquí esta pequeña contribución a la divulgación de la Cultura del Vino. Esperamos que lo disfrutéis, mejor con una copa de vino en la mano y si es en buena compañía mejor, porque ya sabéis que el vino cuando mejor sabe es cuando se comparte.

«Leyenda»: Todos aquellos vinos que en las fotos se muestre con el logo de Es Vino y Punto quiere indicar que fueron seleccionados en publicaciones anteriores y que corresponde no solo a el vino si no además a la añada. Recordar siempre, que en este medio recomendamos vinos con su correspondiente añada, ya que los vinos no solo dependen de la variedad y la elaboración. Las condiciones climáticas de cada añada influyen en  la calidad y las propiedades organolépticas de cada vino .



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